Menukaart
Het menu is weer opnieuw samengesteld per juli 2026
Voorgerechten
|
Ceviche van koolrabi met schuim wortel, kaviaar soja en zoet-zure komkommer |
18 |
|
Zalmtartaar met limoen crème, rivierkreeft en gefrituurde kappertjes |
20 |
|
Langzaam gegaarde lamschouder, sinaasappelhangop en rozemarijn crumble |
21 |
|
Steak tartaar BuitenHuis met gepocheerd ei, gelei augurk en crème paprika |
20 |
Tussengerechten
|
Langzaam gegaarde sucade met knoflookmousseline en chioggia biet |
17 |
|
Gebakken romeinse gnoggi met groene asperge en gerookte paprika |
17 |
|
Ravioli basilicum gevuld met krab, wortel en romige saus bisque |
19 |
Hoofdgerechten
|
Gebakken ossenhaas met tuinbonen, zoete aardappel en jus bonenkruid |
42 |
|
Gebakken coquille en gamba’s met zwarte rijst, boksoy en schuim Thaise curry |
38 |
|
Vis van het moment met couscous, baba ganoush, courgette, tomaat en saus gepofte paprika |
38 |
|
Venkelrisotto met gepofte venkel, gemarineerde venkel, schuim parmezaan en ingelegde paddenstoelen |
35 |
Desserts
| Grand dessert met een mix van desserts. Per 2 personen te bestellen | 26 |
| Dessert verrassingsmenu | 14 |
|
Aardbeien “Romanoff” à la “BuitenHuis” met yoghurt-basilicum roomijs en een meringue van sinaasappel |
14 |
|
Gekonfijte ananas, kokos schuim, kokos marshmallow, ananas chips en tropische fruit sorbet |
14 |
| 3 soorten ijs van IJshoeve Ruitenbeek | 14 |
| Kaasplankje met verschillende soorten kazen en bijpassende garnituren | 16 |
Verrassingsmenu
| 3-gangen | 49 |
| 4-gangen (Meest gekozen) | 58 |
| 5-gangen (Chef’s keuze) | 67 |
| 6-gangen | 75 |
| 7-gangen of meer. Vraag naar de mogelijkheden. |
Volg ons
Openingstijden
Woensdag 11:00 - 22:00 uur
Donderdag 11:00 - 22:00 uur
Vrijdag 11:00 - 24:00 uur
Zaterdag 11:00 - 24:00 uur
Zondag 11:00 - 22:00 uur
Keuken geopend tot 21:30 uur
Maandag - gesloten
Dinsdagavond - exclusief gereserveerd
Ons terras is volledig rookvrij
Ons restaurant is rolstoelvriendelijk
Contact
Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.