Welkom bij Restaurant BuitenHuis

Een nieuw restaurant op een bekende plek in Leusden: Hamersveldseweg 55. Chef Bart Buitenhuis opent de deuren van Restaurant BuitenHuis, een luxe restaurant met een Franse keuken en een nieuwe inrichting. Onze gerechten worden zoveel mogelijk Huisgemaakt en wij gebruiken lokale producten van partners zoals IJshoeve Ruitenbeek en Versbakkerij Leusden. Bij Restaurant BuitenHuis kan jij in huiselijke sfeer komen genieten van koffie met gebak, lunch, borrel of diner.

Wij kijken uit naar jouw komst!

BuitenHuis Leusden Truffelavond

BuitenHuis truffelavond 5 november

5 november organiseert Restaurant BuitenHuis een unieke truffelavond. Chef Bart heeft voor deze avond een speciaal 6-gangen truffelmenu samengesteld, inclusief wijnarrangement. Truffelspecialist en Leusdenaar Raimond Zuure begeleidt de truffelavond. Gasten krijgen tijdens het diner een toelichting over truffels en de specifieke gerechten.

14_de_musical_met-diner

14 de musical

Vanaf 25 september start 14 de musical in het gloednieuwe AFAS Theater Leusden. Hoe kan je je geweldige avond uit nu beter starten dan met een heerlijk diner in ons restaurant. Bekijk ons speciale 14 de musical menu.

Lunch

Vanaf 11:00 uur zijn wij geopend voor heerlijk BuitenHuis koffie met Huisgemaakt gebak. Daarnaast serveren wij lunch en kunnen gasten blijven loungen of borrelen.  

Diner

Wij serveren een 3-, 4-, 5-, 6-gangen diner of à la carte. Ieder seizoen wisselt de à la carte kaart zodat wij lokale seizoenproducten in onze gerechten kunnen gebruiken. 

Private Dining

In onze private dining is het mogelijk om als groep van 8 tot 16 personen heerlijk in een eigen Huiskamer te dineren, vergaderen of lunchen.

Bart BuitenHuis

Chef Bart Buitenhuis

Bart is de eigenaar en Chef in Restaurant BuitenHuis. Het is altijd al Bart zijn droom geweest om een eigen restaurant te beginnen. 20 jaar geleden heeft Bart als leerling-kok gewerkt bij het Ros Beyaart op dezelfde locatie, destijds nog het oude pand. Hierna heeft Bart gewerkt als kok bij een sterrenrestaurant en als sous-chef en Chef bij verschillende restaurants. Nu 20 jaar later is de cirkel rond, Bart opent een nieuw luxe restaurant op de Hamersveldseweg 55. Zijn stijl van koken is te omschrijven als een sensatie van verschillende smaken, gebaseerd op lokale seizoenproducten.

Wat gasten zeggen

Eigen koffiesmaak met BuitenHuis koffiemelange

 De juiste koffie maakt de beleving compleet bij Restaurant BuitenHuis. In samenwerking met koffiebranderij Royal Taste Company in Soest hebben wij onze unieke koffiemelange samengesteld met een eigen en herkenbare smaak. De vers gebrande koffie wordt geleverd in een gouden verpakking, die past bij de sfeer en uitstraling van ons restaurant.

Onze BuitenHuis koffiemelange is samengesteld uit Arabica bonen. De koffielanden Brazilië, Guatemala en Colombia spelen de hoofdrol in de melange met milde koffietonen van noten en chocolade. Om deze blend meer power te geven zijn de Afrikaanse landen Kenia en Ethiopië toegevoegd. Deze koffies zijn wat zuurder van oorsprong en ook wel te herkennen als citrus fruit, rood fruit en tropisch fruit. 

Ben jij ook een liefhebber geworden van onze BuitenHuis koffiemelange? Onze koffie is voor €9,50 (500g) te koop in ons restaurant.

Historie van de locatie

Op de locatie van het voormalig tapasrestaurant stond vroeger Restaurant ’t RosBeijaart. Dit restaurant was destijds een bekende plek in Leusden voor ondernemers om te vergaderen of dineren. Het oude Restaurant ‘t RosBeijaart is in 2006 gesloopt. Medio 2007 werd het huidige pand opgeleverd.

In de plint van het pand zijn destijds twee restaurants gekomen, het Tapas Parador restaurant en Liefferink Rosbeijer, later Kraton. Na vertrek van het Tapas Parador een aantal jaar geleden, is inmiddels een nieuw luxe restaurant geopend op deze bekende locatie genaamd Restaurant BuitenHuis.

restaurant-buitenhuis-leusden-vroeger

Openingstijden

Woensdag – Zondag
11:00 – 00:00

Maandag en dinsdag gesloten

Ons terras is volledig rookvrij

Contact

Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.