Welkom bij Restaurant BuitenHuis

Een nieuw restaurant op een bekende plek in Leusden: Hamersveldseweg 55. Chef Bart Buitenhuis opent de deuren van Restaurant BuitenHuis, een luxe restaurant met een Franse keuken en een nieuwe inrichting. Onze gerechten worden zoveel mogelijk Huisgemaakt en wij gebruiken lokale producten van partners zoals IJshoeve Ruitenbeek en Versbakkerij Leusden. Bij Restaurant BuitenHuis kan jij in huiselijke sfeer komen genieten van koffie met gebak, lunch, borrel of diner.

Wij kijken uit naar jouw komst!

Per 3 augustus is er weer een nieuw 3-gangen keuzemenu

Chef Bart heeft een nieuw geweldig keuzemenu samengesteld. Een 3-gangenkeuzemenu is in Restaurant BuitenHuis altijd 39 euro inclusief amuse en brood.

 

Dinsdag 6 september 2022 is het weer zover! Het Lekker Lokaal Leusden Diner voor iedereen die wil genieten van een heerlijk menu gemaakt met lokale producten. De koks van 9 restaurants in Leusden en Achterveld gaan de uitdaging aan om met heerlijke lokale ingrediënten voor alle Leusdenaren iets lekkers op tafel te zetten! Restaurant BuitenHuis doet ook dit jaar weer mee.

2 September is de voorronde van het Nationaal kampioenschap sabreren. Inbegrepen is een fles Grand Cru Champagne die na het sabreren gedronken kan worden. Tijdens het sabreren is er voor u een bijpassende borrelplank. Na afloop krijgt u een certificaat van deelname. 

Nieuwe À la carte en dessertmenu

Sinds 20 juli heeft Chef Bart een nieuw À la carte menu en dessertkaart samengesteld. Dit menu is gebaseerd op seizoensproducten van het zomer seizoen.

Bekijk het À la carte menu en de dessertkaart

Lunch

Vanaf 11:00 uur zijn wij geopend voor onze eigen samengestelde BuitenHuis koffie met Huisgemaakt gebak.

Diner

Wij serveren een 3-, 4-, 5-, 6-gangen diner of à la carte. Ieder seizoen wisselt de à la carte kaart zodat wij lokale seizoenproducten in onze gerechten kunnen gebruiken. 

Private Dining

In onze private dining is het mogelijk om als groep van 8 tot 16 personen heerlijk in onze eigen Huiskamer te dineren, lunchen of vergaderen.

Bart BuitenHuis

Chef Bart Buitenhuis

Bart is de eigenaar en Chef in Restaurant BuitenHuis. Het is altijd al Bart zijn droom geweest om een eigen restaurant te beginnen. 20 jaar geleden heeft Bart als leerling-kok gewerkt bij het Ros Beyaart op dezelfde locatie, destijds nog het oude pand. Hierna heeft Bart gewerkt als kok bij een sterrenrestaurant en als sous-chef en Chef bij verschillende restaurants. Nu 20 jaar later is de cirkel rond, Bart opent een nieuw luxe restaurant op de Hamersveldseweg 55. Zijn stijl van koken is te omschrijven als een sensatie van verschillende smaken, gebaseerd op lokale seizoenproducten.

Wat gasten zeggen

Eigen koffiesmaak met BuitenHuis koffiemelange

 De juiste koffie maakt de beleving compleet bij Restaurant BuitenHuis. In samenwerking met koffiebranderij Royal Taste Company in Soest hebben wij onze unieke koffiemelange samengesteld met een eigen en herkenbare smaak. De vers gebrande koffie wordt geleverd in een gouden verpakking, die past bij de sfeer en uitstraling van ons restaurant.

Onze BuitenHuis koffiemelange is samengesteld uit Arabica bonen. De koffielanden Brazilië, Guatemala en Colombia spelen de hoofdrol in de melange met milde koffietonen van noten en chocolade. Om deze blend meer power te geven zijn de Afrikaanse landen Kenia en Ethiopië toegevoegd. Deze koffies zijn wat zuurder van oorsprong en ook wel te herkennen als citrus fruit, rood fruit en tropisch fruit.

Ben jij ook een liefhebber geworden van onze BuitenHuis koffiemelange? Onze koffie is te koop in ons restaurant.

Historie van de locatie

Op de locatie van het voormalig tapasrestaurant stond vroeger Restaurant ’t RosBeijaart. Dit restaurant was destijds een bekende plek in Leusden voor ondernemers om te vergaderen of dineren. Het oude Restaurant ‘t RosBeijaart is in 2006 gesloopt. Medio 2007 werd het huidige pand opgeleverd.

In de plint van het pand zijn destijds twee restaurants gekomen, het Tapas Parador restaurant en Liefferink Rosbeijer, later Kraton. Na vertrek van het Tapas Parador een aantal jaar geleden, is inmiddels een nieuw luxe restaurant geopend op deze bekende locatie genaamd Restaurant BuitenHuis.

restaurant-buitenhuis-leusden-vroeger

Nieuws

6 september LekkerLokaalLeusden

6 september LekkerLokaalLeusden

2 september 2022 is het weer tijd voor Lekkerlokaalleusden, editie 2.  Lekker lokaal op je bord! Kom genieten van een heerlijk menu in een Leusdens restaurant! Restaurant BuitenHuis serveert een 4-gangen menu voor 47,50 en een 5-gangen menu voor 56,-.    

‘Voortruffelijke’ avond bij Restaurant BuitenHuis

‘Voortruffelijke’ avond bij Restaurant BuitenHuis

Afgelopen vrijdag, 5 november, organiseerden wij de BuitenHuis Truffelavond. Chef Bart had een heerlijk truffelmenu samengesteld en met de truffelkennis en champagne sabreren door truffelspecialist Raimond Zuure was de avond compleet. Tijdens het exclusieve...

Erkend leerbedrijf Restaurant BuitenHuis

Erkend leerbedrijf Restaurant BuitenHuis

Restaurant BuitenHuis is een erkend leerbedrijf voor de horeca. Bij ons zijn zowel onze Chef als gastvrouw bevoegd leermeester. Met hun ervaring begeleiden ze jou om je kennis en vaardigheden steeds verder te ontwikkelen. Kijk op onze website of de website's van SBB:...

Openingstijden

 

Woensdag 11:00 - 22:00 uur

Donderdag 11:00 - 22:00 uur

Vrijdag 11:00 - 24:00 uur

Zaterdag 11:00 - 24:00 uur

Zondag 11:00 - 22:00 uur

Keuken geopend tot 21:30 uur

Maandag - gesloten

Dinsdagavond - exclusief gereserveerd 

 

Ons terras is volledig rookvrij

Ons restaurant is rolstoelvriendelijk

Contact

Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.