Welkom bij Restaurant BuitenHuis
Een nieuw restaurant op een bekende plek in Leusden: Hamersveldseweg 55. Chef Bart Buitenhuis opent de deuren van Restaurant BuitenHuis, een luxe restaurant met een Franse keuken en een nieuwe inrichting. Onze gerechten worden zoveel mogelijk Huisgemaakt en wij gebruiken lokale producten van partners zoals IJshoeve Ruitenbeek en Versbakkerij Leusden. Bij Restaurant BuitenHuis kan jij in huiselijke sfeer komen genieten van koffie met gebak, lunch, borrel of diner.
Wij kijken uit naar jouw komst!
Hemelvaartsdag: Kom proeven bij BuitenHuis culinair met ingrediënten van onze lokale partners
Hemelvaartsdag 26 mei 13:00 tot 17:00 uur: 5 pop-up stands
4 euro per gerecht inclusief een proefglas wijn
Vanaf 18:00 uur: Diner met ingrediënten van onze lokale partners:
* IJshoeve Ruitenbeek
* Landwinkel De Kopermolen
* Purcari – wijnen uit Moldavië
* Syrische kaas
* Boerderij tussen de Hagen
* Geitenhouderij de Nieuwe Riet
Nieuwe À la carte en dessertmenu
Sinds 21 april heeft Chef Bart een nieuw À la carte menu en dessertkaart samengesteld. Dit menu is gebaseerd op seizoensproducten van het lente seizoen.
Bekijk het À la carte menu en de dessertkaart
Nieuw 3-gangen keuzemenu
Chef Bart heeft een nieuw geweldig keuzemenu samengesteld. Een 3-gangenkeuzemenu is in Restaurant BuitenHuis altijd 39 euro inclusief amuse en brood.
Bekijk het keuzemenu
Lunch
Vanaf 11:00 uur zijn wij geopend voor onze eigen samengestelde BuitenHuis koffie met Huisgemaakt gebak.
Diner
Wij serveren een 3-, 4-, 5-, 6-gangen diner of à la carte. Ieder seizoen wisselt de à la carte kaart zodat wij lokale seizoenproducten in onze gerechten kunnen gebruiken.
Private Dining
In onze private dining is het mogelijk om als groep van 8 tot 16 personen heerlijk in onze eigen Huiskamer te dineren, lunchen of vergaderen.
Chef Bart Buitenhuis
Bart is de eigenaar en Chef in Restaurant BuitenHuis. Het is altijd al Bart zijn droom geweest om een eigen restaurant te beginnen. 20 jaar geleden heeft Bart als leerling-kok gewerkt bij het Ros Beyaart op dezelfde locatie, destijds nog het oude pand. Hierna heeft Bart gewerkt als kok bij een sterrenrestaurant en als sous-chef en Chef bij verschillende restaurants. Nu 20 jaar later is de cirkel rond, Bart opent een nieuw luxe restaurant op de Hamersveldseweg 55. Zijn stijl van koken is te omschrijven als een sensatie van verschillende smaken, gebaseerd op lokale seizoenproducten.
Wat gasten zeggen
Heerlijk gegeten, vriendelijk personeel.
Prijs voor zes gangen was erg netjes voor wat je kreeg. Met lekker weer heerlijk buiten gezeten. Ik ga hier zeker nog een keer heen.
Aanrader
Echt heerlijk gegeten omlijst met een mooi wijnarrangement. Bediening is zeer vriendelijk en snel.
Echt wat Leusden nodig heeft!
Heerlijk gegeten, erg professioneel personeel, het ene gerecht nog beter dan de andere en de ambiance is geweldig!
Heerlijk gegeten
Echt net even wat anders voor een goede prijs-kwaliteit verhouding. Was het ritje naar Leusden voor ons zeker waard.
We hebben een voortreffelijke lunch gehad.
Drie fantastische gerechten, allen prachtig opgemaakt. Geuren die het water in je mond doen lopen. En hartelijke en gezellige service. Een enorme aanrader!
Goed verzorgd
Heerlijk eten, vriendelijk klantgericht personeel, inspelen op individuele voorkeuren, kortom een aanwinst voor leusden
Een aanwinst voor Leusden
Heerlijk culinair 4-gangen verrassingsmenu gegeten bij dit nieuwe restaurant. Buiten bij de ondergaande zon. Personeel was uitermate vriendelijk en kundig. Gerechten waren stuk voor stuk lekker. Ga zo door.
Een heerlijk avondje uit.
Heerlijk gegeten, geweldige ambiance.
Eigen koffiesmaak met BuitenHuis koffiemelange
De juiste koffie maakt de beleving compleet bij Restaurant BuitenHuis. In samenwerking met koffiebranderij Royal Taste Company in Soest hebben wij onze unieke koffiemelange samengesteld met een eigen en herkenbare smaak. De vers gebrande koffie wordt geleverd in een gouden verpakking, die past bij de sfeer en uitstraling van ons restaurant.
Onze BuitenHuis koffiemelange is samengesteld uit Arabica bonen. De koffielanden Brazilië, Guatemala en Colombia spelen de hoofdrol in de melange met milde koffietonen van noten en chocolade. Om deze blend meer power te geven zijn de Afrikaanse landen Kenia en Ethiopië toegevoegd. Deze koffies zijn wat zuurder van oorsprong en ook wel te herkennen als citrus fruit, rood fruit en tropisch fruit.
Ben jij ook een liefhebber geworden van onze BuitenHuis koffiemelange? Onze koffie is voor €9,50 (500g) te koop in ons restaurant.
Historie van de locatie
Op de locatie van het voormalig tapasrestaurant stond vroeger Restaurant ’t RosBeijaart. Dit restaurant was destijds een bekende plek in Leusden voor ondernemers om te vergaderen of dineren. Het oude Restaurant ‘t RosBeijaart is in 2006 gesloopt. Medio 2007 werd het huidige pand opgeleverd.
In de plint van het pand zijn destijds twee restaurants gekomen, het Tapas Parador restaurant en Liefferink Rosbeijer, later Kraton. Na vertrek van het Tapas Parador een aantal jaar geleden, is inmiddels een nieuw luxe restaurant geopend op deze bekende locatie genaamd Restaurant BuitenHuis.
Nieuws
‘Voortruffelijke’ avond bij Restaurant BuitenHuis
Afgelopen vrijdag, 5 november, organiseerden wij de BuitenHuis Truffelavond. Chef Bart had een heerlijk truffelmenu samengesteld en met de truffelkennis en champagne sabreren door truffelspecialist Raimond Zuure was de avond compleet. Tijdens het exclusieve...
Erkend leerbedrijf Restaurant BuitenHuis
Restaurant BuitenHuis is een erkend leerbedrijf voor de horeca. Bij ons zijn zowel onze Chef als gastvrouw bevoegd leermeester. Met hun ervaring begeleiden ze jou om je kennis en vaardigheden steeds verder te ontwikkelen. Kijk op onze website of de website's van SBB:...
Openingstijden
Koningsdag open vanaf 09:00 uur
Woensdag 11:00 - 22:00 uur
Donderdag 11:00 - 22:00 uur
Vrijdag 11:00 - 24:00 uur
Zaterdag 11:00 - 24:00 uur
Zondag 11:00 - 22:00 uur
Keuken geopend tot 21:30 uur
Maandag - gesloten
Dinsdagavond - exclusief gereserveerd
Ons terras is volledig rookvrij
Contact
Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.