Welkom bij Restaurant BuitenHuis

Jouw culinaire bestemming in Leusden!

Bij Restaurant BuitenHuis geloven we in de kracht van huisgemaakte gerechten. Met onze Franse keuken als inspiratiebron bereiden we met liefde en vakmanschap elk gerecht met verse en lokale producten

Of je nu komt voor een kop koffie met huisgemaakt gebak, een uitgebreide lunch, een gezellige borrel of een culinair diner, Restaurant BuitenHuis biedt een huiselijke sfeer waar je kunt genieten van heerlijke gerechten en onvergetelijke momenten. Stap binnen en laat je verwennen door onze gastvrijheid en culinaire creaties.

Per oktober is er weer een nieuwe menukaart

Chef Bart Buitenhuis heeft weer nieuwe gerechten op de menukaart gezet. Het diner is in Restaurant BuitenHuis altijd inclusief amuse en brood.

lunchdeal-buitenhuis

Lunchdeal van de week

  • Wrap met pastrami en truffel crème
  • Smoothie banaan-kiwi-sinaasappel-spinazie
  • Broodje boerenkaas en crème gerookte paprika
  • Bietensalade en kwartelei

Lunch

Vanaf 11:00 uur zijn wij geopend voor onze eigen samengestelde BuitenHuis koffie met Huisgemaakt gebak.

Diner

Wij serveren een 3-, 4-, 5-, 6-gangen verrassingsdiner of kies van onze menukaart. Iedere maand wisselen er een aantal gerechten, zodat we lokale en verse seizoenproducten in onze gerechten  gebruiken.

Private Dining

In onze private dining is het mogelijk om als groep van 8 tot 16 personen heerlijk in onze eigen Huiskamer te dineren, lunchen of vergaderen.

Bart BuitenHuis

Chef Bart Buitenhuis

Bart is de eigenaar en Chef in Restaurant BuitenHuis. Het is altijd al Bart zijn droom geweest om een eigen restaurant te beginnen. 20 jaar geleden heeft Bart als leerling-kok gewerkt bij het Ros Beyaart op dezelfde locatie, destijds nog het oude pand. Hierna heeft Bart gewerkt als kok bij een sterrenrestaurant en als sous-chef en Chef bij verschillende restaurants. Nu 20 jaar later is de cirkel rond, Bart opent een nieuw luxe restaurant op de Hamersveldseweg 55. Zijn stijl van koken is te omschrijven als een sensatie van verschillende smaken, gebaseerd op lokale seizoenproducten.

Wat gasten zeggen

Eigen koffiesmaak met BuitenHuis koffiemelange

 De juiste koffie maakt de beleving compleet bij Restaurant BuitenHuis. In samenwerking met koffiebranderij Royal Taste Company in Soest hebben wij onze unieke koffiemelange samengesteld met een eigen en herkenbare smaak. De vers gebrande koffie wordt geleverd in een gouden verpakking, die past bij de sfeer en uitstraling van ons restaurant.

Onze BuitenHuis koffiemelange is samengesteld uit Arabica bonen. De koffielanden Brazilië, Guatemala en Colombia spelen de hoofdrol in de melange met milde koffietonen van noten en chocolade. Om deze blend meer power te geven zijn de Afrikaanse landen Kenia en Ethiopië toegevoegd. Deze koffies zijn wat zuurder van oorsprong en ook wel te herkennen als citrus fruit, rood fruit en tropisch fruit.

Ben jij ook een liefhebber geworden van onze BuitenHuis koffiemelange? Onze koffie is te koop in ons restaurant.

Buitenhuis-Koffie
Huisgemaakte friandises

Historie van de locatie

Op de locatie van het voormalig tapasrestaurant stond vroeger Restaurant ’t RosBeijaart. Dit restaurant was destijds een bekende plek in Leusden voor ondernemers om te vergaderen of dineren. Het oude Restaurant ‘t RosBeijaart is in 2006 gesloopt. Medio 2007 werd het huidige pand opgeleverd.

In de plint van het pand zijn destijds twee restaurants gekomen, het Tapas Parador restaurant en Liefferink Rosbeijer, later Kraton. Na vertrek van het Tapas Parador een aantal jaar geleden, is inmiddels een nieuw luxe restaurant geopend op deze bekende locatie genaamd Restaurant BuitenHuis.

restaurant-buitenhuis-leusden-vroeger

Openingstijden

Woensdag 11:00 - 22:00 uur

Donderdag 11:00 - 22:00 uur

Vrijdag 11:00 - 24:00 uur

Zaterdag 11:00 - 24:00 uur

Zondag 11:00 - 22:00 uur

Keuken geopend tot 21:30 uur

Maandag - gesloten

Dinsdagavond - exclusief gereserveerd

Ons terras is volledig rookvrij

Ons restaurant is rolstoelvriendelijk

Contact

Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.