Kerstmenu 24/25/26 december

Vier de kerstdagen bij Restaurant BuitenHuis. Chef Bart heeft een geweldig kerstmenu samengesteld waaruit gasten kunnen kiezen voor een 4-gangen lunch of 4/5/6 gangen diner. Op 1e en 2e kerstdagen serveren we standaard een 6-gangen kerstmenu. Uw reservering is definitief na een aanbetaling van 10,- per persoon. 

U bent van harte welkom op 24, 25 en 26 december. 

Ontvangst lunch: tussen 12:00-13:00 uur

Ontvangst diner: vanaf 18:00 uur

Reserveer nu alvast een tafel voor tijdens de kerstdagen. Wij kijken uit naar jouw komst!

Restaurant BuitenHuis

Kerstmenu

Voorgerecht

Kastanje panna cotta met pompoen, sesam crème, poeder van rozemarijn en ingelegde bundelzwam

Pinot Noir, Arte Noble, Viña Reguingua

1e tussengerecht

Gekonfijte zalm, bavarois tomaat, salade venkel, schuim sereh en limoenblad, krokante focaccia

Raig de Raim blanco, Celler piñol

2e tussengerecht

Gebakken coquille, crème knolselderij, ingelegde pastinaak, knolselderij kaantjes en olie van lavas

Chardonnay, Les Sensibles, Vignerons du Sommierois

Hoofdgerecht

Gebraden hertenrug, rouleaux Chinese kool, gebakken spruitjes, crème aardpeer, zalf zoete aardappel met jus jeneverbes

Cabernet reserva, Funckenhausen 

3e tussengerecht

Rouleaux eendenlever, huisgemaakte brioche, compote rode ui, gekarameliseerde appel en stroop balsamico

Falcoaria late Harvest, Casal Branco

Dessert

“Peer à la BuitenHuis met sorbet bloedsinaasappel, crumble chocola, gel mandarijn en sinaasappel meringue

Slanghoek Cellar, Red Jerepigo

Kerstmenu prijzen

 

4-gangen menu 55
4-gangen menu all-in 110
5-gangen menu 68
5-gangen menu all-in 128
6-gangen menu 80
6-gangen menu all-in 145

All-in: champagne als aperitief, bijpassend kerst wijnarrangement, onbeperkt tafelwater en koffie met friandises. 

Het is ook mogeljk om het bijpassend kerst wijnarrangement aan te passen in halve glazen of een alcoholvrij cocktailarrangement.

Allergenen, diëten en restricties vernemen wij graag zodat wij het menu hierop kunnen aanpassen.

Volg ons

Aangepaste openingstijden

Vanaf woensdag 26 januari hopen we weer onze deuren te openen. U kunt alvast reserveren.

Voorlopig blijft het mogelijk om ook het afhaal-keuzemenu of de dagverse afhaalmaaltijd af te halen.

Afhalen kan dagelijks tussen 15:00 en 20:00 uur. Bestel voor 17:30 uur en haal dezelfde dag nog af. 

 Ons terras is volledig rookvrij

Contact

Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.