Kerstmenu 24/25/26 december
Vier de kerstdagen bij Restaurant BuitenHuis. Chef Bart heeft een geweldig kerstmenu samengesteld waaruit gasten kunnen kiezen voor een 4-gangen lunch of 4/5/6 gangen diner. Op 1e en 2e kerstdagen serveren we standaard een 6-gangen kerstmenu. Uw reservering is definitief na een aanbetaling van 10,- per persoon.
U bent van harte welkom op 24, 25 en 26 december.
Ontvangst lunch: tussen 12:00-13:00 uur
Ontvangst diner: vanaf 18:00 uur
Reserveer nu alvast een tafel voor tijdens de kerstdagen. Wij kijken uit naar jouw komst!
Kerstmenu
Voorgerecht
Kastanje panna cotta met pompoen, sesam crème, poeder van rozemarijn en ingelegde bundelzwam
Pinot Noir, Arte Noble, Viña Reguingua
1e tussengerecht
Gekonfijte zalm, bavarois tomaat, salade venkel, schuim sereh en limoenblad, krokante focaccia
Raig de Raim blanco, Celler piñol
2e tussengerecht
Gebakken coquille, crème knolselderij, ingelegde pastinaak, knolselderij kaantjes en olie van lavas
Chardonnay, Les Sensibles, Vignerons du Sommierois
Hoofdgerecht
Gebraden hertenrug, rouleaux Chinese kool, gebakken spruitjes, crème aardpeer, zalf zoete aardappel met jus jeneverbes
Cabernet reserva, Funckenhausen
3e tussengerecht
Rouleaux eendenlever, huisgemaakte brioche, compote rode ui, gekarameliseerde appel en stroop balsamico
Falcoaria late Harvest, Casal Branco
Dessert
“Peer à la BuitenHuis met sorbet bloedsinaasappel, crumble chocola, gel mandarijn en sinaasappel meringue
Slanghoek Cellar, Red Jerepigo
Kerstmenu prijzen
All-in: champagne als aperitief, bijpassend kerst wijnarrangement, onbeperkt tafelwater en koffie met friandises.
Het is ook mogeljk om het bijpassend kerst wijnarrangement aan te passen in halve glazen of een alcoholvrij cocktailarrangement.
Allergenen, diëten en restricties vernemen wij graag zodat wij het menu hierop kunnen aanpassen.
Volg ons
Openingstijden
Woensdag 11:00 - 22:00 uur
Donderdag 11:00 - 22:00 uur
Vrijdag 11:00 - 24:00 uur
Zaterdag 11:00 - 24:00 uur
Zondag 11:00 - 22:00 uur
Keuken geopend tot 21:30 uur
Maandag - gesloten
Dinsdagavond - exclusief gereserveerd
Ons terras is volledig rookvrij
Ons restaurant is rolstoelvriendelijk
Contact
Vragen? Speciale wensen? Neem gerust contact met ons op.