Kerst 2026 bij BuitenHuis

Vier de kerstdagen bij Restaurant BuitenHuis. Chef Bart heeft een feestelijk kerstmenu samengesteld. U kunt kiezen voor een kerstdiner of een kerstbrunch op 1e en 2e kerstdag, of het kerstafhaalmenu thuis laten smaken.

23 en 24 december: diner 4, 5 of 6-gangen
1e en 2e kerstdag: brunch tot 15:00 uur (ontvangst 11-12 uur)
1e en 2e kerstdag: diner 5 of 6-gangen

Reserveer nu alvast een tafel voor tijdens de kerstdagen. Wij kijken uit naar uw komst!

Voorgerecht

Pannacotta kastanje met ingelegde bundelzwammen, crème zwarte knoflook, sneeuw rozemarijn en aardpeerchips

1e tussengerecht (bij 5- en 6-gangen)

Tartaar tonijn met komkommer wasabi sorbet, mango chutney, schuim dashi en noriten

2e tussengerecht (alleen bij 6-gangen)

Gebakken schol met rivierkreeft, schorseneren en groene asperge

3e tussengerecht

Gekonfijte eend met pastinaak en pompoen, knolselderij en truffel

Hoofdgerecht

Gebakken hert met zoete aardappel, stoofpeertje, paarse bloemkool, gele biet en jus Leusdens sechuanpeper

Dessert

Parfait kokos, crumble pure chocolade, schuim kokos en rode vruchten gel

Prijzen

4-gangen menu 75
5-gangen menu 90
6-gangen menu 99

Voor 1ste en 2de kerstdag vragen we een aanbetaling van 100% op het menu.

Allergenen, diëten en restricties vernemen wij graag zodat wij het menu hierop kunnen aanpassen.

Op 1e en 2e kerstdag serveren wij een uitgebreide kerstbrunch.

Ontvangst tussen 11:00 en 12:00 uur, brunch tot 15:00 uur.

Diverse koude gerechten, warme gerechten, zoetigheden, snacks, broodjes, salades en dessert buffet.

Prijzen

Kerstbrunch volwassenen 45
Kerstbrunch kinderen (5-14 jaar) 22,5

Voor 1ste en 2de kerstdag vragen we een aanbetaling van 100% op de brunch.

Rouleaux van eendenbout met crème en gel van paprika, Amsterdamse ui en tahoon cress

Gebakken koolvis en rivierkreeft met bimi, saffraan risotto en paprikasaus (alleen bij 4-gangen)

Gebakken diamanthaas met taartje van zoete aardappel en pastinaak, spruiten, kastanje en truffeljus

Carrot cake met sinaasappelduindoorn sorbet, gel bramen en limoen meringue

De gerechten hoeft u thuis alleen op te warmen. U krijgt instructies hoe u thuis uw bord kunt opmaken.

Prijzen

3-gangen menu 45
4-gangen menu 55
Fles bijpassende wijn 22,5
BuitenHuis brood 7,5

Extra gang + 11

Ravioli van wildzwijn met rozemarijnjus, gestoofde prei en wortel
Kaasplateau met 5 soorten Hollandse kazen en garnituren

Afhalen

24 december tussen 12:00 en 16:00 uur
Hamersveldseweg 55 Leusden
Het menu is een paar dagen in de koelkast houdbaar.

Bestellen kan tot en met 20 december. Bestel via het formulier hieronder of telefonisch via 033-3030077.

Reserveer uw kerstdiner of kerstbrunch telefonisch via 033-3030077 of neem contact met ons op.

Openingstijden rond de feestdagen
Gesloten van 28 t/m 30 december. Op 31 december geopend van 10:00 tot 14:00 uur (afhalen oliebollen). Gesloten van 1 t/m 3 januari. Vanaf woensdag 6 januari zijn we weer open.